Обзор пользы для здоровья семян черного кунжута

Черный кунжут – традиционный лекарственный и пищевой ингредиент. Он богат ненасыщенными жирными кислотами, белком, витамином Е, кальцием, железом и другими минералами. Он имеетПитает волосы и кожу, дополняет кальций и укрепляет кости, увлажняет кишечник и снимает запоры, антиоксидант.и другие основные функции. Среди них уход за волосами и борьба со старением являются его основными преимуществами, а улучшение состояния сердечно-сосудистой системы и запоров является вспомогательным эффектом. Современные исследования также показывают, что он может помочь регулировать уровень сахара в крови, но его следует употреблять с научной точки зрения.

Естественный выбор для черных волос и красоты

черный кунжутмеланиниВитамин ЕОн может питать волосяные фолликулы и решать проблемы с седыми волосами. Традиционная китайская медицина считает, что он питает печень и почки, а дефицит печени и почек связан с преждевременным старением и выпадением волос. Например, в «Сборнике Материи Медика» отмечается, что семена черного кунжута «тонизируют пять внутренних органов, восполняют ци и силу, растут мышцы и наполняют мозг». Его можно каждый день смешивать с грецкими орехами или черной фасолью в порошок, чтобы усилить эффект. Однако следует отметить, что краткосрочные эффекты ограничены и требуется долгосрочное постоянство.

Добавки кальция и здоровье костей

Черный кунжут содержит кальций на 100 грамм.780 мг(в 7 раз больше, чем в молоке), подходит в качестве добавки кальция для людей с непереносимостью лактозы. Однако он имеет высокое содержание жира, и рекомендуется, чтобы его суточная норма не превышала 20 граммов. Люди среднего и пожилого возраста могут употреблять продукты с витамином D для улучшения его усвоения. Например, такие продукты, как паста из южного черного кунжута (Guangxi Southern Black Sesame Group), используют это как аргумент в пользу продажи, но вам нужно выбрать версию без сахара, чтобы избежать чрезмерного количества калорий.

Двойной эффект увлажнения кишечника и антиоксиданта

черный кунжутпищевые волокнаиСмазкаОн может смазать кишечник и облегчить запор. В то же время содержащийся в нем сезамин (разновидность лигнана) обладает антиоксидантными свойствами и может уменьшить повреждение свободными радикалами. Исследования японских ученых показали, что сезамин может помочь снизить уровень холестерина (Журнал диетологии и витаминологии). Рекомендации по употреблению: измельчите сырые семена кунжута и принимайте их с теплой водой натощак или выбирайте приготовленные кунжутные продукты таких брендов, как Yanzhifang.

Научное питание и меры предосторожности

Хотя семена черного кунжута хороши,Высококалорийный(Около 600 калорий на 100 грамм). Людям, страдающим ожирением или диареей, необходимо контролировать дозировку. Рекомендуется сочетать его с хлопьями, такими как овес, или выбирать шарики черного кунжута с низким содержанием сахара (например, Лао Цзинь Мо Фанг). См. таблицу ниже для сравнения продуктов производителей:

Цитируемые источники: 1. «Сборник Materia Medica» (Ли Шичжэнь, династия Мин) 2. «Журнал диетологии и витаминологии» (Японский журнал исследований в области питания) 3. Раскрытая информация о продуктах производителей (Southern Black Sesame Group, Yanzhifang, Laojin Mofang)