Обзор пользы ямса для здоровья

Ямс – это продукт, имеющий то же происхождение, что и лекарства и еда. Он богат активными ингредиентами, такими как муцин, амилаза и полифенолоксидаза. Он укрепляет селезенку и желудок, питает почки и восполняет эссенцию, увлажняет легкие и облегчает кашель. Современные исследования также показали, что он помогает регулировать уровень сахара в крови и повышать иммунитет. В этой статье будет проанализирована ценность батата для здоровья с точки зрения теории традиционной китайской медицины и современной науки, а также перечислены сопутствующие продукты для справки.

1. Укрепляет селезенку и желудок, способствует пищеварению и всасыванию.

Муцин в ямсе защищает слизистую оболочку желудка, а амилаза и полифенолоксидаза способствуют пищеварению. В «Сборнике Материи Медика» отмечается, что она «усиливает ци почек и укрепляет селезенку и желудок» и особенно подходит для людей со слабой селезенкой и желудком. Клинические наблюдения показывают, что длительное употребление батата может улучшить такие симптомы, как потеря аппетита и вздутие живота. Например, формула «Гранулы Ям Пориа» от Tongrentang помогает регулировать функцию желудочно-кишечного тракта.

2. Тонизируйте почки и укрепляйте сущность, улучшайте здоровье.

Традиционная китайская медицина считает, что ямс проникает в меридиан почек и оказывает определенное влияние на облегчение болезненности и слабости в пояснице и коленях, а также частой никтурии, вызванной почечной недостаточностью. Его богатые сапонины и аминокислоты могут регулировать эндокринную систему. Чжан Цзинъюэ, врач династии Мин, рекомендовал ямс в сочетании с ягодами годжи для питания почек. Современные продукты, такие как «Jiuzhitang Liuwei Dihuang Pills», содержат ингредиенты батата и предназначены для людей с дефицитом Инь в почках.

3. Помощь в контроле сахара и регуляции обмена веществ.

Пищевые волокна и хром в ямсе помогают замедлить всасывание сахара и полезны для диабетиков. Исследование 2020 года, опубликованное в журнале «Китайская еда и питание», показало, что полисахариды батата могут улучшить чувствительность к инсулину. Некоторые бренды, такие как Jiangzhong Brand Yam and Barley Paste, специально разработаны для контроля уровня сахара в крови, но обратите внимание, что они не могут заменить медикаментозное лечение.

Резюме и справочник продуктов

В совокупности ямс стал лучшим выбором для ежедневного здоровья благодаря двойной проверке традиционной эффективности и современным исследованиям. Во время еды можно готовить на пару, варить суп или выбирать обработанные продукты, но употреблять их нужно в количестве, соответствующем вашему физическому состоянию. В следующей таблице перечислены некоторые коммерчески доступные продукты, связанные с бататом:

Источники цитат:

1. «Сборник Materia Medica» Ли Шичжэнь (династия Мин), Издательство «Древние книги традиционной китайской медицины».
2. «Полная книга Цзинъюэ», Чжан Цзинъюэ (династия Мин), Народное медицинское издательство.
3. «Китайская еда и питание», выпуск 12, 2020 г., Китайская академия сельскохозяйственных наук.
4. Информация о продукте взята из общедоступной информации на официальном сайте каждого бренда.