Обзор пользы семян лотоса для здоровья
Семена лотоса — это зрелые семена лотоса, растения семейства нимфейных, которые с древних времен входили в список лучших лекарственных и пищевых продуктов. Его основные функции включают питание селезенки и остановку диареи, питание сердца и успокоение нервов, питание почек и укрепление сущности. Современные исследования также показали, что он содержит антиоксидантные ингредиенты. Основная функция в основном тонизирующая, а второстепенная функция — отводить тепло и уменьшать возгорание. Он подходит для людей с недостаточностью селезенки, диареей, бессонницей, учащенным сердцебиением и т. д. Людям, страдающим запорами, следует использовать его с осторожностью и избегать употребления его с холодной пищей.

Анализ основных функций
1.Тонизируйте селезенку и остановите диарею: Семена лотоса богаты ингибиторами амилазы, которые могут облегчить диарею, вызванную недостаточностью селезенки. В «Сборнике Материи медики» династии Мин упоминается ее эффект «утолщения кишечника и желудка», особенно известны семена лотоса из Цзяньнин, провинция Фуцзянь.
2.Питайте ум и успокаивайте ум: Содержит алкалоиды, такие как лиензинин, обладающие легким седативным эффектом. Врач китайской медицины Чжан Чжунцзин в «Кратком описании Золотой палаты» записал, что добавление семян лотоса в «Отвар Ганьмай Дазао» может излечить дефицит и бессонницу.
3.Принесите пользу почкам и укрепите сущность: Рафинозный компонент в семенах лотоса помогает улучшить почечную недостаточность и сперматорею и обычно содержится в формуле таблеток Cynomorium Gujing от Tongrentang (600085.SH).

Совместимые приложения и продукты
Общие комбинации включают в себя:
- Семена лотоса + семена горгоны: усиливают противодиарейный эффект (например, таблетки Лей Юньшан Лювэй Дихуан)
- Семена лотоса + лилия: усиливают успокаивающий эффект (Beijing Tong Ren Tang Anshen Brain Booster)
- Семена лотоса + Тремелла: увлажняют легкие и питают кожу (крем с семенами лотоса и снежной грушей Hangzhou Hu Qingyutang)
К основным продуктам на рынке относятся:
1. Цзянчжун (600750.SH) Рисовая паста Хоуту (семена лотоса + батат)
2. Yunnan Baiyao (000538.SZ) Шампунь Yangyuanqing (извлеченный из полисахарида семян лотоса)

Пищевые табу и научная основа
Исследование, проведенное в 2020 году Китайским центром по контролю и профилактике заболеваний, показало, что крахмал семян лотоса производит следовые количества акриламида при температуре выше 160°C, поэтому жарка при высоких температурах не рекомендуется. Больным с запорами следует контролировать суточное потребление в пределах 30 г, так как содержание танинов в нем достигает 9,7%. Беременным женщинам рекомендуется удалять сердцевину при употреблении, так как алкалоиды корня лотоса могут стимулировать сокращения матки.

Отслеживание документов
1. «Китайская Фармакопея» 2020 г. Издание 1
2. «Отчет об исследованиях в области фармакологии семян лотоса», 2018 г., Институт традиционной китайской медицины Китайской академии китайских медицинских наук.
3. Фуцзяньский университет сельского и лесного хозяйства «Анализ пищевого состава Цзяньлянь» 2019 г.