Какой суп подойдет для осени? Рекомендуемые сезонные супы, которые насытят ваше тело и согреют желудок.

Климат осенью сухой, а разница температур между днем и ночью велика, поэтому можно пить супы, которые питают инь, увлажняют сухость и согревают селезенку и желудок.В этой статье рекомендуются пять видов осенних супов для здоровья:Увлажняющие средства для легких(например, суп с лилиями и тремеллой),Питательный(например, суп из свиных ребрышек с бататом),Осушение(например, ячменный и утиный суп),Согревающий желудок(например, суп из свиной грудинки с перцем) иСезонные овощи(например, корень лотоса и кукурузный суп) и подробно объясните его эффекты и методы.Наконец, включены руководство по покупке и рекомендации брендов для распространенных ингредиентов супа.

1. Отвар Нунфея и Жике: лучший выбор для борьбы с осенней засухой.
Осенью в сезон сухости и зла, которые легко могут вызвать сухой кашель и дискомфорт в горле.Суп из лилий и тремеллыЭто классическое сочетание. Тремелла содержит натуральную растительную камедь, которая увлажняет дыхательные пути, а лилия снимает жар и успокаивает нервы.Кантонцы любятСуп из постного мяса Adenophora и Polygonatum odoriferaОн также увлажняющий, но не жирный, подходит для людей, которые долго ложатся спать.Китайская ассоциация исследований лечебного питания предполагает, что этот тип супа можно сочетать с миндалем, грушами и другими ингредиентами, чтобы усилить эффект увлажнения легких.

2. Согревающий суп для селезенки и желудка: закладываем фундамент на зиму
После употребления прохладительных напитков летом необходимо привести в порядок работу селезенки и желудка осенью.Суп из свиных ребрышек с бататомКитайский ямс содержит белок слизи, который защищает слизистую оболочку желудка, а красные финики питают организм и восполняют ци.Популярно в провинции ФуцзяньСуп Сишен(Кокосовая пория/плоды горгоны/семена лотоса/батат) больше направлено на укрепление селезенки и устранение сырости. Будьте внимательны при приготовлении. Наваристые супы рекомендуется варить более 2 часов и избегать использования острых приправ.

3. Советы по сочетанию сезонных ингредиентов
Осенние сезонные ингредиенты, такие каккорень лотоса(Содержит витамин B1),Каштан(богатые углеводами) являются качественной основой для супов.Профессор Ван Ци из Пекинского университета китайской медицины отметил, что тушение корня лотоса и свиных ребрышек питает и укрепляет организм, а каштаны в сочетании с курицей могут питать почки и восполнять ци.Рекомендуется попробоватьСуп из корня лотоса, кукурузы и киля, сладкий и не жирный, подходит для питья всей семьей.

4. Предложения по покупке и потреблению.
Следует выбирать качественные ингредиенты для супа: Tremella fuciformis бежевого цвета, имеет законченную форму цветка;Кожа батата имеет мало волокнистых корней, а поверхность разреза богата слизью. В имеющихся в продаже пакетах для супаТонгрентангПакет супа из семян лотоса с лилией,Лэй ЮньшанХорошей репутацией пользуются пакеты пории и ячменного супа. Обратите внимание, что во время простуды и лихорадки следует избегать питательных супов, а пациентам с диабетом следует с осторожностью добавлять сладкие ингредиенты, такие как засахаренные финики.

Источники цитат:
1. «Руководство по здоровому лечебному питанию в четыре сезона» Китайской ассоциации исследований лечебного питания.
2. Интервью с профессором Ван Ци Пекинского университета китайской медицины на тему «Осенний диетический уход».
3. Информация о продукции бренда поступает с официального сайта Tong Ren Tang и флагманского магазина Lei Yunshang.