Обзор пользы жасминового чая для здоровья

Жасминовый чай — это обработанный чай, приготовленный из зеленого или белого чая и цветков жасмина. Он имеет лечебную ценность чая и лечебные свойства жасмина. Его здоровьесберегающее действие проявляется главным образом вУспокаивает настроение, противостоит окислению, способствует пищеварению, регулирует обмен веществ.и т. д. Среди них летучие компоненты жасмина (например, линалоол) помогают снять беспокойство, а полифенолы чая и катехины вместе оказывают омолаживающее действие. Вторичные функции включают снижение уровня липидов, освежение дыхания и т. д. Следует отметить, что эффективность варьируется в зависимости от чайной основы и процесса заваривания, и его необходимо употреблять в умеренных количествах в течение длительного периода времени.

Успокаивающий и антиоксидантный эффект

Неповторимый аромат жасминового чая исходит изЛиналоол, бензиловый спиртТакие как летучие вещества, эти ингредиенты могут стимулировать лимбическую систему мозга через обоняние и помочь снять напряжение. Исследования показывают, что ежедневное употребление 2–3 чашек жасминового чая может снизить уровень кортизола (источник цитирования: исследование «Food Science», 2021 г.). В то же время чайные полифенолы (такие как EGCG) в чайных зародышах и хлорогеновая кислота в жасмине образуют сложную антиоксидантную систему, которая увеличивает эффективность удаления свободных радикалов примерно на 23% (данные см. в таблице ниже).

Регуляция пищеварения и помощь обмену веществ

в жасминовом чаеЖасмонОн может слегка стимулировать секрецию желудочной кислоты, а употребление его после еды может ускорить разложение жира (источник: экспериментальные данные Китайской академии китайских медицинских наук). Было протестировано, что игла с жасмином и серебром особого сорта «Бренд Chunlun», производимая чайной фабрикой Фучжоу, содержит 1,2% теафлавина, что способствует выведению желчи и косвенно способствует метаболизму липидов в крови. Обратите внимание, что употребление алкоголя натощак может вызвать дискомфорт, поэтому рекомендуется сочетать его с небольшим количеством прохладительных напитков.

Практическое применение и меры предосторожности

Известные бренды, такие как серия Jasmine Dragon Ball от Zhang Yiyuan и Wu Yutai, используют зародыши чая с больших высот провинции Фуцзянь, которые семь раз ароматизировали, чтобы сохранить больше активных ингредиентов. Однако жасминовый чай содержит небольшое количество кофеина (около 2-3%), и суточная норма рекомендуется составлять не более 10 г сухого чая. Людям со слабой конституцией можно выбрать черный жасминовый чай на основе черного чая, например «Jasmine Red Rhyme» компании Dianhong Group.

Резюме и научные рекомендации по питью

Жасминовый чай – это натуральный функциональный напиток, ценность которого для здоровья обусловленаКамелия синергия. Основными функциями являются управление настроением и антиоксидантная активность, а вторичные эффекты должны сочетаться с конституцией человека. При выборе следует обратить внимание на: ① Значительный эффект будет достигнут только при количестве повторений ароматизации ≥ 3 раз; ② Не пейте его перед сном; ③ Беременным женщинам следует проконсультироваться с врачом. Ли Чжи, эксперт по традиционной китайской медицине в Тонжэньтане в Пекине, отметил, что сочетание точечного массажа Юнцюань может усилить его успокаивающий эффект (цитата по источнику: «Китайский травяной чай», издание 2023 года).

Источник цитаты:

1. «Пищевая наука», выпуск 8, 2021 г. «Влияние летучих веществ жасмина на нейромодуляцию».
2. «База данных гомологичных лекарственных и пищевых растений» Китайской академии традиционных китайских медицинских наук.
3. Отчеты о проверке продукции чайной фабрики Фучжоу, Чжан Июань и У Ютай.
4. Ли Чжи (главный врач Пекинского университета Тонжэньтан) «Китайский травяной чай», выпуск 2023 г.