Польза для здоровья и рекомендации по употреблению Zanthoxylum Bungeanum

Как распространенная специя, Zanthoxylum Bungeanum не только придает блюдам аромат, но и имеет ряд преимуществ для здоровья. Его основные функции включают содействие пищеварению, отталкивание холода и согревание тела, антибактериальные и противовоспалительные функции и т. д. Его второстепенные функции включают облегчение боли, улучшение кровообращения и т. д. Ниже будет проанализирована ценность Zanthoxylum Bungeanum в слоях с точки зрения традиционной медицины и современных исследований, а также будут даны практические рекомендации по употреблению.

Способствует пищеварению и рассеивает простуду

Zanthoxylum Bungeanum имеет теплый характер и острый вкус. Традиционная китайская медицина считает, что оно может согреть тело и рассеять холод. В «Сборнике Материи медики» отмечается, что она «разгоняет холод, удаляет сырость и устраняет застой». Современные исследования показывают, что летучие масла (такие как лимонен и линалоол) в Zanthoxylum Bungeanum могут стимулировать секрецию слюны и желудочного сока и способствовать перевариванию жирной пищи. Зимой замочите ноги в кипяченой воде с китайской колючей золой или отварите ее с имбирем и выпейте, чтобы облегчить симптомы холода рук и ног. Стоит отметить, что людям с дефицитом Инь и чрезмерным огнем следует контролировать дозировку.

Антибактериальное и местное применение.

Исследования Китайской академии сельскохозяйственных наук показывают, что экстракт Zanthoxylum Bungeanum оказывает ингибирующее действие на распространенные патогенные бактерии, такие как Staphylococcus aureus. В народе для облегчения зубной боли широко применяется полоскание перцовой водой (соответствующие сведения имеются в «Диетической Материи Медика»), а его обезболивающее действие обусловлено гидрокси-α-саншулом. Традиционные продукты из сычуаньского перцового масла (такие как «Wufeng Lihong Sichuan перцовое масло») в Сычуани, Шэньси и других местах используются как в качестве приправы, так и для наружного применения для облегчения мышечных болей.

Рекомендации по питанию и меры предосторожности

Рекомендуется употреблять не более 3-5 граммов сушеного сычуаньского перца в день. Его можно добавлять в приготовление чая из сычуаньского перца (5 капсул, завариваемых кипятком) или при тушении супа. Все известные бренды, такие как Hanyuan Zanthoxylum Bungeanum и Hancheng Dahongpao, прошли органическую сертификацию. Примечание. Беременным женщинам и пациентам с язвой желудка следует применять с осторожностью; качественный перец должен быть румяным по цвету и насыщенным ароматом, избегайте покупки продуктов серного копчения.

Резюме и научное понимание

Ценность Zanthoxylum Bungeanum для здоровья обусловлена его активными ингредиентами и традиционным опытом, но ее необходимо рассматривать рационально: его антибактериальный эффект в основном ограничивается экспериментами in vitro, а его обезболивающий эффект носит временный характер. Рекомендуется использовать Zanthoxylum Bungeanum в качестве пищевой добавки, а не в качестве метода лечения. Только сочетая его с регулярным графиком, можно добиться наилучшего эффекта. При покупке вы можете обратиться к следующей таблице основной информации о бренде:

Ссылки:
1. «Сборник Materia Medica», написанный Ли Шичжэнем во времена династии Мин.
2. Китайская академия сельскохозяйственных наук «Исследование активных ингредиентов Zanthoxylum Bungeanum» 2018 г.
3. Национальная фармакопейная комиссия «Фармакопея Китайской Народной Республики» издание 2020 г.
4. «Аутентичные лекарственные материалы провинции Сычуань», Управление традиционной китайской медицины провинции Сычуань.