Какие продукты подходят на зиму? Руководство по согревающему и питательному питанию

Зимний рацион должен основываться наСогревает, восстанавливает, рассеивает холод и повышает иммунитет.В качестве основы мы в основном продвигаем корнеплоды, мясо с высоким содержанием белка, теплые ингредиенты и сезонные фрукты, богатые витаминами. Вторичные варианты включают орехи, ферментированные продукты и горячие напитки, избегая холодной и жирной пищи. Нижеследующее будет расширено на четыре части:Рекомендуемые ингредиенты для разогрева(например, баранина, сладкий картофель),Комбинация для повышения иммунитета(например, грибной суп, цитрусовые),Традиционные лечебные рецепты(например, имбирный чай с мармеладом) иДиетические табу зимой.

Согревающие ингредиенты: «натуральное тепло малыша» зимой
корневища, такие какСладкий картофель, морковь, ямсБогатый клетчаткой и углеводами, он может медленно выделять тепло;баранина, говядинаКрасное мясо содержит высококачественный белок и железо для лечения простудных рук и ног. Рекомендовано китайской медицинойИмбирь, лонганЭто может способствовать кровообращению. Например, в имбирной пасте Beijing Tongrentang он используется в качестве ингредиента. Данные показывают:

Защита иммунитета: комплекс зимнего питания
Китайский центр по контролю и профилактике заболеваний рекомендует ежедневный прием зимой.300 г темных овощей(Например, шпинат, фиолетовая капуста)Грибы(Грибы шиитаке содержат полисахариды).Апельсин, кивиВ качестве дополнения к витамину С можно использовать напиток Ci Ning Ji от Guangzhou Pharmaceutical Group, известный своим высоким содержанием витамина С. Лекарственные продукты питания, такие какКуриный суп с астрагалом и лайчи(«Сборник Materia Medica» отмечает, что астрагал может восполнять ци) и его можно употреблять 2-3 раза в неделю.

Мудрость пищевой терапии: новые зимние рецепты с использованием старинных методов
Рекомендовано Ван Цинци, профессором Шанхайского университета традиционной китайской медицины.Ухун Тан(Красная фасоль, красные финики, красный арахис, лайчи, коричневый сахар). Подходит для людей с дефицитом Ци и крови;Чай Лонган и красный финик(У желатина из ослиной шкуры также есть сопутствующие продукты), которые могут облегчить простуду у женщин. Нужно обратить вниманиеБольным диабетом следует с осторожностью применять диетические рецепты с высоким содержанием сахара.вместо коричневого сахара можно использовать ксилит.

Полное руководство по зимнему питанию: от стола к здоровью
В целом, зимняя диета должна учитыватьтеплоснабжениесбаланс питания, чтобы избежать чрезмерного приема добавок, приводящего к ожирению. Рекомендуется на завтраковсянка(У Simai и других брендов есть готовые к употреблению версии). В сочетании с орехами — отличный вариант обеда.Говяжья грудинка, тушенная с редисом, выпей чашечку послеобеденного чаяЧерный чай латте(У Липтона есть версия с низким содержанием сахара), ешьте умеренно за ужином.глубоководная рыба(Например, морской огурец Яньтай Минвэй). Особым группам людей необходимо следовать советам врача. Например, больным подагрой следует пить меньше отвара Лаохуо.

Цитата содержания:
1. «Руководство по питанию для жителей Китая (2022 г.)» - Китайское общество питания.
2. «Традиционная китайская медицина и диетотерапия» Ван Цинци – Shanghai Science and Technology Press.
3. Инструкции по продуктам для имбирной пасты Tongrentang и пасты Dong’e Ejiao Longan.
4. Советы Национальной комиссии здравоохранения по уходу за здоровьем в зимнее время (2023–2024 гг.)