Обзор нейтральных продуктов

Нейтральная пища — это тип пищи нейтрального характера в теории диетической терапии традиционной китайской медицины. Это ни холодно, ни тепло. Он подходит для длительного употребления большинством людей и выполняет функцию гармонизации тела и балансировки инь и ян. Эта статья начнется с определения, общих типов, применимых групп и принципов сопоставления, уделяя особое внимание анализу характеристик и ежедневному применению нейтральных продуктов. Основное содержание включает в себя: теоретические основы традиционной китайской медицины для сбалансированного питания, репрезентативные ингредиенты (например, японский рис, ямс, семена лотоса и т. д.), подходящее телосложение (например, сбалансированные или слабоздоровые люди) и навыки сопоставления с другими продуктами питания.

Определение нейтральной пищи и теоретические основы традиционной китайской медицины.

Нейтральные продукты – это нейтральные продукты, мягкие по своей природе и вкусу, не склонные к холоду или теплу. Традиционная китайская медицина считает, что они способны укрепить селезенку и желудок, пополнить ци, не нарушая баланс Инь и Ян. «Диетотерапевтическая Материя Медика» династии Тан впервые предложила классификацию «Пяти Природ». Среди них нейтральные продукты стали основой ежедневного рациона благодаря своей широкой адаптируемости. Например, рис японский питает организм и восполняет ци, а ямс укрепляет селезенку и питает желудок. Они оба являются типичными нейтральными продуктами. По сравнению с современным питанием этот тип пищи в основном богат углеводами, пищевыми волокнами и умеренными микроэлементами и подходит в качестве основного продукта питания или основного гарнира.

Распространенные нейтральные продукты и пищевая ценность

Существует широкий выбор нейтральных продуктов, включая зерновые, овощи, бобовые и некоторые виды мяса. Типичные ингредиенты включают: рис японский, кукурузу и сладкий картофель (основные продукты питания); капуста, морковь и черный гриб (овощи); соевые бобы и чечевица (фасоль); свинина и яйца (продукты животного происхождения). Если взять в качестве примера соевые бобы, то содержание белка в них достигает 36%, они плоские по своей природе, сладкие на вкус и имеют как пищевую ценность, так и ценность для традиционной китайской медицины. Ниже приводится сравнение питательной ценности некоторых плоских продуктов:

Применимые группы и соответствующие предложения

Лысая пища особенно подходит людям среднего телосложения, людям, выздоравливающим после болезней, детям, пожилым людям. Традиционная китайская медицина рекомендует сочетать холодную и горячую пищу, чтобы сбалансировать баланс. Например, люди с холодным телом могут использовать плоский рис японский с теплым имбирем, а те, у кого горячее тело, могут использовать плоскую капусту с холодными огурцами. Следует отметить, что некоторые, казалось бы, нейтральные продукты (например, мед) на самом деле являются чуть теплыми, и их следует выбирать с учетом вашей личной конституции. Профессор Чжан из Пекинского университета китайской медицины отметил: «Употребление нейтральных продуктов в качестве основной пищи в течение длительного времени может снизить риск физического дисбаланса».

Резюме и применение в жизни

Сбалансированное питание — это воплощение мудрости диетической культуры традиционной китайской медицины, которая не только удовлетворяет основные потребности в питании, но и позволяет избежать воздействия крайних сексуальных вкусов на конституцию тела. В ежедневном рационе рекомендуется использовать японский рис, ямс и т. д. в качестве основной пищевой основы в сочетании с сезонными овощами и корректировать его с учетом индивидуальных особенностей телосложения. Например, в «Лаохуо Цзинтан» в провинции Гуандун часто используют плоскую свинину с лечебными ингредиентами, воплощая концепцию плоского тоника. Следует отметить, что хотя коммерческие продукты, такие как «Порошок батата марки XX» (производитель: XX Pharmaceuticals), рекламируются как нейтральные, ингредиенты добавок необходимо проверять на предмет их соответствия принципам традиционной китайской медицины.

Ссылаясь на источники

1. Классика традиционной китайской медицины: «Диетотерапевтическая Материя Медика» (написанная Мэн Шэнем из династии Тан)
2. Современные исследования: «Диета и питание традиционной китайской медицины» (издание 2020 г.), Пекинский университет китайской медицины.
3. Продукт производителя: XX Фармацевтический «Порошок здоровья ямса» (Национальная записка о здоровье пищевых продуктов G2023XXXX).
4. Экспертное мнение: профессор Чжан (директор Отделения обучения и исследований диетотерапии Пекинского университета китайской медицины)