Обзор согревающих продуктов

Согласно теории традиционной китайской медицины, к согревающим продуктам относятся продукты, которые выполняют функции согревания, рассеивания холода и поддержки Ян. Они подходят людям со слабым телосложением, тем, кто боится холода или зимы. Этот тип пищи может улучшить кровообращение и повысить способность организма противостоять холоду, но чрезмерное количество может вызвать внутренний жар. Основное содержание разделено на три части:Определение и характеристики(например, имбирь, баранина),Подходящие группы и табу(Подходит для людей со слабой и холодной конституцией, использовать с осторожностью для людей с дефицитом Инь),Примеры распространенных теплых блюд(Например, красные финики, лонган). Принцип его работы и практические предложения будут подробно описаны ниже.

Принципы традиционной китайской медицины по согреванию продуктов

Традиционная китайская медицина считает, что теплая и горячая пища принадлежит к «ян» и может рассеять холод в теле и сбалансировать инь и ян. НапримеримбирьСодержит гингерол, который может стимулировать расширение кровеносных сосудов;баранинаБогатый белком и железом, он подходит для послеродовых пациентов или пациентов с анемией. В «Терапевтической Материи Медике» династии Тан записано, что корица «согревает и облегчает боль», а современные исследования также подтвердили, что ее эфирное масло может повышать температуру тела. Однако следует отметить, что этот тип пищи часто бывает острым и сухим, и его не следует сочетать сКлассная еда(например, белая редька) может нейтрализовать сухость и жару.

Подходящие группы и типичные симптомы

Теплая пища особенно подходитХолодные руки и ноги, диарея и озноб.Те, у кого слабая и холодная конституция. Например, в «Хуанди Нэйцзин» упоминается, что «то холодное, то горячее», а употребление китайского колючего ясеня зимой может облегчить боль в суставах при холоде. Однако людям с дефицитом Инь и чрезмерным огнем (например, сухостью во рту) или пациентам с высоким кровяным давлением следует контролировать потребление, чтобы избежать обострения симптомов. Детям и беременным женщинам необходимо следовать медицинским советам, таким какЖелатиновый финик из ослиной шкуры(Произведено Донъэ Эцзяо) Хотя он питает кровь, чрезмерная дозировка может вызвать вздутие живота.

Распространенные теплые блюда и предложения по сочетанию

В следующей таблице перечислены типичные согревающие ингредиенты и их эффекты:

Распространенные продукты на рынке, такие какИмбирные конфеты Тонгрентанг,Юньнань Байяо Панакс, тушеная курица с женьшенем, и все это с акцентом на согревание и тонизирование.

Резюме и примечания

Теплая и горячая пища является важной частью здравоохранения традиционной китайской медицины. Разумное употребление может облегчить симптомы простуды, но его необходимо корректировать в соответствии с физической конституцией. ежедневный советНебольшое количество разЕшьте его и сочетайте с физическими упражнениями, чтобы улучшить обмен веществ. Ссылаясь на взгляды «Китайской фармакопеи» и «Трактата о лихорадочных болезнях» Чжан Чжунцзин, он подчеркивает «синдром дифференциации и питания». Если вы чувствуете себя плохо в течение длительного времени, вам следует проконсультироваться с профессиональным практикующим врачом китайской медицины, чтобы избежать слепого приема добавок.

Ссылаясь на источники

1. «Хуанди Нэйцзин», классическая медицинская книга периода весны и осени и периода Воюющих царств.
2. «Диетотерапевтическая Материя Медика», написанная Мэн Шэнем во времена династии Тан.
3. Продукция компании Dong’e Ejiao Co., Ltd.: Финики эцзяо.
4. Пекинские имбирные конфеты Tongrentang (номер утверждения: BZ20210053).