Что лучше: сырой, высушенный на солнце женьшень или красный женьшень?Это распространенный вопрос, который задают многие потребители при выборе продуктов с женьшенем. Оба получены из женьшеня, но из-за различных методов обработки их эффективность и применимые группы различны. Сырой высушенный на солнце женьшень (белый женьшень) сохраняет больше своих первоначальных ингредиентов за счет естественной сушки, он мягкий и слегка прохладный по своей природе, что делает его пригодным для ежедневного питания. Красный женьшень готовят на пару и сушат, он оказывает согревающее и тонизирующее действие, что делает его более подходящим для людей с холодным и слабым телом. При выборе нужно учитывать свое физическое состояние, время года и потребности. Ниже будет представлено подробное сравнение сырья, эффективности и применимых групп.

Характеристики и преимущества сырого высушенного на солнце женьшеня: Сырой высушенный на солнце женьшень изготавливается из свежего женьшеня, промытого и высушенного непосредственно на солнце или высушенного без обработки паром. Он сохраняет больше натуральных активных ингредиентов, таких как гинзенозиды, полисахариды и т. д. По своей природе он обладает мягким охлаждающим эффектом и способствует восполнению ци, увеличению жидкости в организме, отводу тепла и уменьшению огня. Подходит для приема летом людям с дефицитом Инь и чрезмерным огнем, склонным к чрезмерной жаре. Общие продукты включают в себяЦзилинь Аодун кусочки сырого, высушенного на солнце женьшеня,Полоски белого женьшеня Tong Ren Tangи т. д., цена относительно доступна и может использоваться в качестве ежедневного медицинского ухода.

Обработка и основные функции красного женьшеня: Красный женьшень получают путем пропаривания свежего женьшеня в течение 2-3 часов, а затем его сушки. В ходе этого процесса типы сапонинов трансформируются (например, увеличивается количество компонентов, снижающих усталость, таких как Rg3 и Rh2), цвет становится красновато-коричневым, он теплый по своей природе и сладкий на вкус. Он оказывает замечательное воздействие на питание ци и крови, согревание Ян и рассеивание холода. В «Сборнике Материи медики» отмечается, что она «тонизирует жизненные силы» и особенно подходит для людей с недостаточным количеством ци и крови, а также холодными руками и ногами для восполнения ее осенью и зимой. Известные бренды, такие какКорейский красный женьшень Cheongkwanjang,Yisheng Фармацевтические капсулы с красным женьшенем, но людям с конституцией дефицита Инь следует использовать его с осторожностью.

Как выбрать с научной точки зрения?Рекомендуется принимать решение, исходя из конституции тела и симптомов: при дефиците Инь (сухость во рту, бессонница и мечтательность) выбирайте сырой, высушенный на солнце женьшень; тем, у кого дефицит ян (страх холода, усталость, бледный цвет лица) выбирайте красный женьшень. И то, и другое можно сочетать с лайчи и астрагалом для усиления эффекта, но избегайте употребления редиса и крепкого чая во время его приема. Китайская фармакопея указывает, что суточная дозировка составляет 3-9 грамм, а при длительном применении необходима консультация врача. Комбинации общего рынка, такие какKangmei Pharmaceutical Красный женьшень и желатиновый крем из ослиной шкуры,Ху Цинъютан Сырой порошок женьшеня, высушенный на солнцеИ т. д. при покупке ищите производителей, сертифицированных GMP.

Ссылки:
1. «Фармакопея Китайской Народной Республики» 2020 г., издание 1.
2. Запись о женьшене в «Сборнике Материи медики» Ли Шичжэня.
3. «Белая книга по дифференцированной технологии переработки женьшеня», Научно-исследовательский институт женьшеня Цзилинь.