Эффективность и функция почек Zanthoxylum Bungeanum: натуральные и полезные ингредиенты из одного и того же источника лекарств и продуктов питания.

Почки Zanthoxylum Bungeanum — это почки дерева Zanthoxylum Bungeanum. Они имеют как съедобную, так и лечебную ценность и известны как «король весенних диких овощей». Его основные функции включают в себяСогревает, рассеивает холод, способствует пищеварению, антиоксидант., его второстепенные функции – облегчить боль в суставах и повысить иммунитет. С точки зрения первичной и вторичной структуры, регулирование селезенки и желудка и борьба со старением являются основными, а другие функции являются вспомогательными. В этой статье будет систематически проанализирована уникальная ценность почек Zanthoxylum Bungeanum с трех аспектов: питательный состав, традиционное применение и современные исследования.

1. «Хранитель желудочно-кишечного тракта», богатый питательными веществами, согревает тело и рассеивает холод.

Проростки Zanthoxylum Bungeanum богатыЛетучие масла, алкалоиды и различные минералы., среди которых его основными активными ингредиентами являются лимонен и линалоол в эфирном масле. Традиционная китайская медицина считает, что он теплый по своей природе и острый на вкус, может рассеять холод и сырость в селезенке и желудке, а также улучшить такие проблемы, как потеря аппетита и вздутие живота. Люди часто едят его холодным или с яичницей, чтобы облегчить тупую боль, вызванную холодным желудком. Современные исследования также показали, что эфирное масло этого растения может слегка стимулировать секрецию желудочного сока и способствовать пищеварению (данные см. в Таблице 1).

2. Двойной потенциал антиоксидантного и противовоспалительного действия.

в бутонах перцаполифенолыСодержание значительно, а его антиоксидантная способность в 2-3 раза выше, чем у обычных овощей. Он может удалять свободные радикалы и замедлять старение клеток. Исследование 2020 года, опубликованное в «Chinese Food Journal», показало, что его экстракт на 40% ингибирует воспалительный фактор TNF-α и оказывает определенное облегчение дискомфорта в ревматических суставах. Жители провинции Сычуань часто используют бутоны Zanthoxylum Bungeanum, вымоченные в вине, для наружного применения, чтобы облегчить боль в мышцах, но следует обращать внимание на риск аллергических реакций при наружном применении.

3. Сезонное здравоохранение и диетические табу.

В качестве весеннего сезонного корма бутоны Zanthoxylum Bungeanum подходят людям со слабой конституцией, ноДефицит Инь и огненная гиперактивность или беременные женщиныЕшьте осторожно. Рекомендуется бланшировать его, а затем подавать холодным, чтобы сохранить больше питательных веществ; чрезмерное потребление может вызвать сухость во рту или легкое раздражение. Профессор Чжан из Пекинского университета китайской медицины предположил: «Желательно употреблять его 2-3 раза в неделю, не более 50 граммов каждый раз».

Краткое содержание: Сочетание традиционной мудрости и современной науки.

Почки Zanthoxylum Bungeanum эволюционировали от «согревания желудка и устранения застоя», записанного в «Сборнике Материи медики», до антиоксидантного механизма современных исследований, воплощающего концепцию одного и того же источника лекарств и продуктов питания. Разумное потребление может учитывать как вкус, так и здоровье, но его необходимо корректировать в соответствии с вашей физической конституцией. Его ценность заключается не только в его питательной ценности, но и в его естественной философии здоровья.

Источники цитат:

1. «Китайская Фармакопея», издание 2020 г. (Традиционный китайский медицинский материал)
2. Профессор Чжан (Пекинский университет китайской медицины, автор «Руководства по сезонным дикорастущим овощам»)
3. «Исследование активных ингредиентов Zanthoxylum Bungeanum» в «Журнале китайской пищевой науки», выпуск 8, 2020 г.